que faire avec un reste de pâte à sucre

4-Lever le rouleau et centrer sa pâte à sucre sur le haut du gâteau 5-Commencer le lissage d’un côté en plaquant bien avec les mains la pâte à sucre contre la ganache et découper au fur et à mesure l’excédent au couteau. Faire tout le tour en étirant bien la pâte à sucre vers le bas, plus elle dépasse, moins il y aura de plis au final! DIAGNE 06/03/2016 Reply →. Gnocchi de pomme de terre. Faciles, pratiques et économiques, l'occasion de leur donner une seconde jeunesse :-) Salades Les pâtes sont tout aussi bonnes froides. Des pâtes à crêpes et à beignets aériennes. Le CMC est de la cellulose modifiée. Si vous n'avez aucun de ces produits et que vous avez besoin de faire durcir rapidement votre fondant, préchauffez votre four. Puis la maïzena. Sur une plaque de cuisson, déposez un morceau de papier parchemin de la grandeur de la plaque choisie. Bien souvent on ne sait que faire d’un reste de spaghettis ou autres pâtes. Choisissez un gâteau au yaourt ou un gâteau au chocolat, avec une surface plus solide il supportera le poids de la pâte à sucre. Afin d’éviter que la pâte à sucre ne colle, saupoudrer votre plan de travail et votre rouleau de sucre glace. Ajoute le cercle de pâte au fond. Ajoutez alors les morceaux de beurre petit à petit, mélangez pour avoir une pâte lisse. 3-Placer dessus le cake-board du diamètre du gâteau qui sera posé dessus et tracer un trait très léger. Pâtissez bien, Valentina. Mélanger. côté sucré, on se laisse tenter par des desserts gourmands et rapides à préparer avec un reste de pâte feuilletée comme des torsades au sucre ou au chocolat, des mini-chaussons aux pommes ou encore des mini-croissants à la pâte à tartiner. Incorporez-le au début à la spatule, puis lorsque la pâte commence à devenir épaisse, déposez-la sur le plan de traval. Astuce 1 : battez le beurre pour en atténuer la couleur jaune. Anonyme 22 novembre 2017 à 20:29. En ajoutant environ 1 cuillère à café de CMC à 500g de la pâte à sucre, vous pouvez obtenir un équivalent du gumpaste à moindre frais. En revanche, si cette farce est à base de légumes mixés, n'hésitez pas à farcir d'autres légumes comme la tomate, l'aubergine ou la courgette. Il ne reste plus qu'à garnir ces fonds de pâte avec de la sauce tomate, des dés de jambon ou de lardons, des dés de fromage et du fromage râpé et hop au four pour 15 minutes. Pour un dessert élégant et anti-gaspi, déposez une belle cuillère de mascarpone légèrement fouettée avec du sucre au fond d’une verrine. Recouvrez de miettes de crumble et faites cuire à four moyen. 7. 7. Pourquoi utiliser du sucre glace ? S'il est vraiment trop mou, éteignez le four lorsque vous y mettez la pâte a sucre. Réglez la température en fonction de la quantité de fondant à durcir. Vous pouvez également utiliser un petit sachet de sel pour absorber l'humidité. Si votre problème est la pâte à sucre, sachez que le frigo ne pose pas de problème. Puis placez ce tupperware à température ambiante, à l'abri de la chaleur, du froid et de l'humidité.

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